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有兩種植物│▩₪，都叫丁香這個名字▩₪☁☁◕。作為香料和中藥用的丁香│▩₪，和用於觀賞的丁香是兩種完全不同的植物▩₪☁☁◕。
調料用和藥用的丁香是熱帶植物│▩₪，原產於印度尼西亞的馬魯古群島及其周圍島嶼▩₪☁☁◕。丁香本身是兩性花│▩₪，人們說的公丁香和母丁香│▩₪，不是學術概念│▩₪，也沒有性別之分│▩₪，而是在香料的乾貨市場上根據外形特徵│▩₪，而形成的一種約定俗成的說法而已│▩₪，在植物學上的解釋如下╃☁·│▩：
公丁香│▩₪，指的是沒有開花的丁香（Syzygium aromaticum│▩₪，桃金娘科蒲桃屬）花蕾曬乾後作為香料▩₪☁☁◕。公丁香的鮮花和乾花狀態見下圖╃☁·│▩：
