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新鮮牛肉

資訊型別◕◕₪✘·:
品牌◕◕₪✘·:買新鮮配送網_蔬菜配送◕✘▩、食堂配送
單位◕◕₪✘·:
上架日期◕◕₪✘·:17-05-23 19:25
人氣◕◕₪✘·:

商品介紹

買新鮮│↟,蔬菜配送公司(http://www.qbwfo.com/)

    牛肉是全世界人都愛吃的食品│↟,中國人消費的主要肉類食品之一│↟,僅次於豬肉·✘◕◕。牛肉蛋白質含量高│↟,而脂肪含量低│↟,所以味道鮮美│↟,受人喜愛·✘◕◕。

    牛肉含有豐富的蛋白質,氨基酸組成比豬肉更接近人體需要│↟,能提高機體抗病能力│↟,對生長髮育及手術後◕✘▩、病後調養的人在補充失血◕✘▩、修復組織等方面特別適宜·✘◕◕。寒冬食牛肉│↟,有暖胃作用│↟,為寒冬補益佳品·✘◕◕。

食用宜忌
    宜◕◕₪✘·:中醫認為│↟,牛肉有補中益氣◕✘▩、滋養脾胃◕✘▩、強健筋骨◕✘▩、化痰息風◕✘▩、止渴止涎的功效·✘◕◕。適用於中氣下陷◕✘▩、氣短體虛│↟,筋骨痠軟◕✘▩、貧血久病及面黃目眩之人食用·✘◕◕。
    忌◕◕₪✘·:牛肉的肌肉纖維較粗糙│↟,不易消化│↟,更有很高膽固醇和脂肪│↟,故老人◕✘▩、幼兒及消化力弱的人不宜多吃│↟,或適當吃些嫩牛肉·✘◕◕。

烹飪小竅門
  牛肉不易熟爛│↟,烹飪時放一個山楂◕✘▩、一塊橘皮或一點茶葉可以使其易爛·✘◕◕。
 
選購小竅門
  優◕◕₪✘·:新鮮牛肉肌肉有光澤│↟,紅色均勻│↟,無紅點│↟,脂肪呈潔白或淡黃色·✘◕◕。
  劣◕◕₪✘·:次品牛肉│↟,肉色稍暗│↟,脂肪缺乏光澤◕◕₪✘·:變質牛肉│↟,肌肉有紅點│↟,脂肪呈綠色·✘◕◕。

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