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1▩•▩✘•、看外貌
葡萄產地不同◕✘·▩₪，品種不同◕✘·▩₪，風味▩•▩✘•、特點也不同↟◕·。選購時首先注意外觀新鮮◕✘·▩₪，果穗大小適宜且整齊◕✘·▩₪，果梗新鮮牢固◕✘·▩₪，果粒飽滿◕✘·▩₪，大小均勻◕✘·▩₪，青籽和癟籽較少◕✘·▩₪，外有白霜者品質最佳；新鮮的葡萄用手輕輕提起時◕✘·▩₪，果粒牢固◕✘·▩₪，落籽較少↟◕·。如果粒紛紛脫落◕✘·▩₪，則表明不夠新鮮↟◕·。不新鮮的葡萄果粒不整齊◕✘·▩₪，有較多青籽和癟籽混雜◕✘·▩₪，葡萄成熟度不足◕✘·▩₪，品質差↟◕·。果梗乾枯▩•▩✘•、黴鏽◕✘·▩₪，果粉殘缺◕✘·▩₪，果面潤溼◕✘·▩₪，果皮呈青棕色或灰黑色◕✘·▩₪，皺皮▩•▩✘•、脫粒者質次↟◕·。
2▩•▩✘•、看色澤
一般成熟度適中的果穗▩•▩✘•、果粒顏色較深▩•▩✘•、鮮豔；如玫瑰香為黑紫色◕✘·▩₪，龍眼為琥珀色▩•▩✘•、紫紅色◕✘·▩₪，巨峰為黑紫色◕✘·▩₪，牛奶為黃白色等↟◕·。
3▩•▩✘•、聞氣味
品質好的葡萄◕✘·▩₪，果漿多而濃◕✘·▩₪，味甜◕✘·▩₪，有香氣；品質差的葡萄果汁少或者汁多而味淡◕✘·▩₪，無香氣◕✘·▩₪，具有明顯的酸味↟◕·。選購時可試吃葡萄穗上最下面一粒葡萄◕✘·▩₪，因為一般情況下◕✘·▩₪，最下面一粒葡萄是最不甜的◕✘·▩₪，如果該粒很甜◕✘·▩₪，就表示整穗葡萄都很甜↟◕·。
4▩•▩✘•、一串更好吃
當然不是說果粒越大越好吃◕✘·▩₪，因為個人認為小粒的玫瑰香要比大粒的乒乓葡萄要好吃很多↟◕·。但是◕✘·▩₪，同一串上的葡萄◕✘·▩₪，當然是越大越好吃◕✘·▩₪，所以挑選葡萄的時候要挑同一串上大果粒較多的↟◕·。
5▩•▩✘•、挑選果粒緊密程度
一般越是果粒長的緊密的葡萄營養成分越充足◕✘·▩₪，如果營養不足他們就會長得鬆散↟◕·。但是◕✘·▩₪，紅提葡萄要比其他品種的葡萄長的鬆散很多◕✘·▩₪，所以當你比較果粒的緊密程度的時候要注意比較同一種不要◕✘·▩₪，不要拿紅提和玫瑰香去比較↟◕·。
6▩•▩✘•、掂重量
這也是一種常用的挑選葡萄的方法◕✘·▩₪，兩串葡萄越是重的那一串就越好吃↟◕·。不過也不能在不同的品種之間進行比較↟◕·。
7▩•▩✘•、注意識別腐壞葡萄
很多時候超市裡賣的葡萄都是裝在包裝裡的◕✘·▩₪，比如保鮮膜裹著◕✘·▩₪，這時候比較難鑑別葡萄是不是壞了↟◕·。不過隔著保鮮膜我們也可以拽一下果粒◕✘·▩₪，看看果梗和果粒之間是不是結實◕✘·▩₪，一拽就掉可能是果梗部分開始腐壞了；另外你可以聞一聞◕✘·▩₪，開始腐壞的葡萄都會產生酒精的味道↟◕·。
8▩•▩✘•、看果柄
看果柄◕✘·▩₪，就是串著葡萄的枝要是新鮮的綠色◕✘·▩₪，不能變成褐色↟◕·。
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