【肉類驗收質量標準】鮮（凍）禽肉衛生標準

日期◕☁▩☁◕：2017-05-17 13:00:56點選◕☁▩☁◕：771

買新鮮▩▩，蔬菜配送公司質量保障體系（http://www.qbwfo.com.cn）買新鮮▩▩， 蔬菜配送公司 （http://www.qbwfo.com/） 感官指標 項 目 指 標 眼 球 眼球飽滿·▩↟•、平坦或稍有凹陷 色 澤 皮膚光澤▩▩，肌肉切面有光澤▩▩，並有該禽固有色澤 粘 度 外表微幹或微溼潤·▩↟•、不沾手 彈 性 有彈性▩▩，肌肉指壓後的凹陷立即恢復 氣 味 具有該禽...

【肉類驗收質量標準】牛肉·▩↟•、羊肉衛生標準

日期◕☁▩☁◕：2017-05-17 12:58:49點選◕☁▩☁◕：712

買新鮮▩▩，蔬菜配送公司質量保障體系（http://www.qbwfo.com.cn）買新鮮▩▩， 蔬菜配送公司 （http://www.qbwfo.com/） 感官標準 鮮牛肉·▩↟•、羊肉 凍牛肉·▩↟•、羊肉 色 澤 肌肉有光澤▩▩，紅色均勻▩▩，脂肪乳白色或微黃色 肌肉有光澤▩▩，紅色或稍暗▩▩，脂肪潔白或微黃色 組織狀態 纖維清晰▩▩，有堅韌性 肉質緊密▩▩，堅實 粘 度 外表微幹或溼潤...

【肉類驗收質量標準】豬肉衛生標準（感官指標及理化指標）

日期◕☁▩☁◕：2017-05-17 12:54:13點選◕☁▩☁◕：909

買新鮮▩▩，蔬菜配送公司質量保障體系（http://www.qbwfo.com.cn）買新鮮▩▩， 蔬菜配送公司 （http://www.qbwfo.com） 一·▩↟•、感官標準 鮮豬肉 凍豬肉 色 澤 肌肉有光澤▩▩，紅色均勻▩▩，脂肪乳白色 肌肉有光澤▩▩，紅色或稍暗▩▩，脂肪白色 組織狀態 纖維清晰▩▩，有堅韌性▩▩，指壓後凹陷立即恢復 肉質緊密▩▩，有堅韌性解凍後凹陷恢復較慢↟│₪·。...